超简单的黑豆渣吐司

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黑豆渣吐司，源于家中豆浆机不需要的豆渣。最大限度的将食材物尽其用，不仅仅是一种节约的美德，也能因此得到不一样的营养效果和美食体验。 黑豆含有大量的不饱和脂肪酸，而且吸收能力可以高达95%，经常吃黑豆可以降低胆固醇，增加卵磷脂、维生素E，B族的摄入。

吐司的用料

黑豆渣（较干） 195克 酵母粉 5克
鸡蛋 1个 高精面粉 250克
白砂糖 30克 盐 3克
黄油 20克 低筋粉 150克

吐司的做法

超简单的黑豆渣吐司的做法图解1

步骤1

将白砂糖、高低精粉、酵母、盐、鸡蛋混合。
超简单的黑豆渣吐司的做法图解2

步骤2

放入黑豆渣
超简单的黑豆渣吐司的做法图解3

步骤3

揉成扩展后加入黄油，继续揉成光滑的面团
超简单的黑豆渣吐司的做法图解4

步骤4

发酵2倍
超简单的黑豆渣吐司的做法图解5

步骤5

根据具体重量分割3份，放入烤箱二发。二发到9分。。。我没有盖盖子，所以发到九分。具体根据自己的面团情况而定，用手指沾点面粉，轻轻触碰面团，是否有弹性。有弹性就好了
超简单的黑豆渣吐司的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度，约40分钟左右。
超简单的黑豆渣吐司的做法图解7

步骤7

取出，震一下热气，侧着倒出来，趟着放凉。
超简单的黑豆渣吐司的做法图解8

步骤8

只有微热的余温后，切开，不吃的切好，放到冷冻室保存

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 主食 面包

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