子姜爆炒鸭胗

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馅饼与陷阱
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非常喜欢鸭胗这个脆脆的口感，今天给大家做一个没有辣椒，不油腻的爆炒鸭胗，吃不了辣的，口味稍微清淡一点的可以尝试下哦

子姜爆炒鸭胗的用料

子姜 一大块 蒜瓣 3瓣
生抽 适量 米酒 一大汤匙
鸭胗 五个 青椒 一个

子姜爆炒鸭胗的做法

子姜爆炒鸭胗的做法图解1

步骤1

鸭胗切花后用开水焯过，目的是能去掉部分腥味，还有就是炒的时候比较干水。
子姜爆炒鸭胗的做法图解2

步骤2

子姜切丝，青椒切块，蒜米等切好备用
子姜爆炒鸭胗的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热后放入子姜炒出香味后再加入鸭胗，加入盐和生抽调味，再放入米酒
子姜爆炒鸭胗的做法图解4

步骤4

青椒在鸭胗完全熟后在放入，大火快速翻炒，在听到噼啪噼啪声后一会，就可以出锅了
子姜爆炒鸭胗的做法图解5

步骤5

色香味俱全的爆炒鸭胗

子姜爆炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 馅饼与陷阱 编写，未经授权不得转载

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