饺子皮酱香饼

精品
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#罐头小厨#酱香饼的做法千万种,唯有这种最得我心,因为,太方便太省事儿了!自从学会了这个方法,每次包饺子,都“不小心”多剩几张皮!

酱香饼的用料

饺子皮 适量 生抽 5ml
猪油 适量 熟白芝麻 适量
豆瓣酱 2勺 蒜末 适量
辣椒面 5g 盐 2g
辣椒碎 适量 葱花 适量
糖 3g 清水 适量
水淀粉 15ml

酱香饼的做法

饺子皮酱香饼的做法图解1

步骤1

饺子皮4张,首尾相叠放置,沿着长轴卷起饺子皮,再将卷成条状的饺子皮盘成圆饼,轻轻压扁,用擀面杖擀薄
饺子皮酱香饼的做法图解2

步骤2

不粘锅放适量猪油烧热,放入蒜末适量、葱花适量、豆瓣酱2勺、生抽5ml、盐2g、糖3g,辣椒碎适量、辣椒面5g,翻炒均匀
饺子皮酱香饼的做法图解3

步骤3

再倒入清水适量,翻炒均匀,煮沸后加入水淀粉15ml,继续煮至酱汁浓稠(可加入香油适量)
饺子皮酱香饼的做法图解4

步骤4

另起锅,不粘锅底部刷油,放入圆饼,煎至两面金黄
饺子皮酱香饼的做法图解5

步骤5

盛出装盘,在油饼表面刷上一层酱汁,撒上熟白芝麻、葱花
饺子皮酱香饼的做法图解6

步骤6

即可享用

酱香饼的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-24

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