饺子皮酱香饼

饺子皮酱香饼

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#罐头小厨#酱香饼的做法千万种，唯有这种最得我心，因为，太方便太省事儿了！自从学会了这个方法，每次包饺子，都“不小心”多剩几张皮！

酱香饼的用料

饺子皮 适量 生抽 5ml
猪油 适量 熟白芝麻 适量
豆瓣酱 2勺 蒜末 适量
辣椒面 5g 盐 2g
辣椒碎 适量 葱花 适量
糖 3g 清水 适量
水淀粉 15ml

酱香饼的做法

饺子皮酱香饼的做法图解1

步骤1

饺子皮4张，首尾相叠放置，沿着长轴卷起饺子皮，再将卷成条状的饺子皮盘成圆饼，轻轻压扁，用擀面杖擀薄
饺子皮酱香饼的做法图解2

步骤2

不粘锅放适量猪油烧热，放入蒜末适量、葱花适量、豆瓣酱2勺、生抽5ml、盐2g、糖3g，辣椒碎适量、辣椒面5g，翻炒均匀
饺子皮酱香饼的做法图解3

步骤3

再倒入清水适量，翻炒均匀，煮沸后加入水淀粉15ml，继续煮至酱汁浓稠（可加入香油适量）
饺子皮酱香饼的做法图解4

步骤4

另起锅，不粘锅底部刷油，放入圆饼，煎至两面金黄
饺子皮酱香饼的做法图解5

步骤5

盛出装盘，在油饼表面刷上一层酱汁，撒上熟白芝麻、葱花
饺子皮酱香饼的做法图解6

步骤6

即可享用

酱香饼的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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