回锅鸡蛋

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回锅鸡蛋的用料

鸡蛋 3-4 个 青蒜苗叶 一根
青椒 二个 红椒/小米椒 2/4 个
豆豉 适量 菜籽油 适量
郫县豆瓣酱 一小勺 盐 适量
白胡椒粉 适量

回锅鸡蛋的做法

回锅鸡蛋的做法图解1

步骤1

青椒、红椒、蒜苗叶、豆豉 如图准备好，冬季夜晚 ，我放弃姜丝了
回锅鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅烧薄油，敲入鸡蛋、煎熟鸡蛋就行
回锅鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋 盛出，切块备用
回锅鸡蛋的做法图解4

步骤4

不用放油，锅里应该还有点油，放郫县豆瓣酱，把青椒，红椒，豆豉，青蒜头放进去
回锅鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
回锅鸡蛋的做法图解6

步骤6

卖相还可以，放盐调味时，少点，郫县豆瓣酱还是很咸的。
回锅鸡蛋的做法图解7

步骤7

觉得青椒炒熟了放鸡蛋，快速翻炒，撒点白胡椒粉，盐，翻炒
回锅鸡蛋的做法图解8

步骤8

放蒜苗叶，炒匀，关火
回锅鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘，（鸡蛋煎的时候已经熟了）
回锅鸡蛋的做法图解10

步骤10

装盘即可
回锅鸡蛋的做法图解11

步骤11

卖相还行，添加豆豉看起来有点黑，可以不用放的，我选择的是干豆豉，一颗颗的，湖南买的，北京商场几乎一包，湿答答的，没有见过颗粒的。
回锅鸡蛋的做法图解12

步骤12

晚餐
回锅鸡蛋的做法图解13

步骤13

炒菜时可以烧壶水，放一颗红糖入壶中，注入开水，撒点枸杞，对于冬季的夜晚，还是很暖和。
回锅鸡蛋的做法图解14

步骤14

下午抽时间去了三里屯，上次看网红店话梅 排队一小时多，今天还好，几十个人在里面，外面没有排队等候进去的了，粉水420 一瓶专柜，这里357。
回锅鸡蛋的做法图解15

步骤15

其实什么也不缺，但还是买个唇膜，看到这个水30 毫升，也买了支，二楼正装，一楼试用装，但试用品都是卖的，赠品也是卖的，基本没有试用品摆着给你试试。小样也是卖的。兰芝唇膜98 元，赫莲娜新肌水小样139。 也不知道贵了么？ 反正朋友圈聊天让我拍摄的娇兰说贵了一百多，比从国外带的贵，但比专柜便宜点。
回锅鸡蛋的做法图解16

步骤16

这个690

回锅鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋还是不用太多，高胆固醇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

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