菠菜虾丸汤

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芸淡疯晴
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虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。

菠菜虾丸汤的用料

玉米油 适量 菠菜 80克
基围虾 8个尽量大只 盐 适量
鸡精 适量 葱 一根
肥肉 10克左右

菠菜虾丸汤的做法

菠菜虾丸汤的做法图解1

步骤1

买回来的的去掉虾线，剥出虾肉来洗干净
菠菜虾丸汤的做法图解2

步骤2

把虾肉和肥肉切碎，然后用刀剁烂
菠菜虾丸汤的做法图解3

步骤3

加入葱花，一点点盐继续剁两三分钟左右，剁到后面会变得非常粘稠
菠菜虾丸汤的做法图解4

步骤4

锅里放水煮沸，加入一点玉米油，把菠菜放进去焯水后捞出来
菠菜虾丸汤的做法图解5

步骤5

手涂抹点玉米油防粘，把虾肉泥团成小丸子
菠菜虾丸汤的做法图解6

步骤6

锅里放水煮沸了，下丸子
菠菜虾丸汤的做法图解7

步骤7

盖上盖子煮
菠菜虾丸汤的做法图解8

步骤8

等虾丸煮飘起来了就代表熟了
菠菜虾丸汤的做法图解9

步骤9

把菠菜，葱花放进去，倒入一点点耗油，放一点点盐
菠菜虾丸汤的做法图解10

步骤10

加入一点点鸡精，用铲子搅动几下就好了
菠菜虾丸汤的做法图解11

步骤11

装入汤碗里，虾丸不会腥的，小朋友大人都可以吃。

菠菜虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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