香辣烤鱼

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麻辣烤鱼的用料

鲈鱼 一条 独蒜 3个
姜 一个大 香菜 一小把
油炸花生米 适量 青椒 5根
红椒 1个 土豆 1个
藕 1个 洋葱 1个
花椒 5克 干辣椒 10个
干锅料 1包 盐 适量
清水 适量

麻辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼两面划三刀，然后放入姜葱料酒，肚子里面也要放，然后抹盐，腌半个小时，中间要翻面
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

腌鱼的时候准备配料，姜蒜切末，藕切圈，土豆切条，红辣椒切块，青椒切段。
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

倒掉除鱼以外的东西，重新切葱和姜片，上锅蒸鱼，肚子里也要塞哦，大火开后中火蒸8 分钟。
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里下姜蒜末和香锅料，炒香，蒜末留一部分后面用，

步骤5

下洋葱翻炒半分钟。
香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

下土豆和花椒
香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

下藕和红椒，加少量水煮至土豆能切断，不要太耙。
香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

下青椒和干辣椒
香辣烤鱼的做法图解9

步骤9

烤盘抹油，然后铺油纸，把蒸好的鲈鱼放入里面
香辣烤鱼的做法图解10

步骤10

然后将菜倒入烤盘，铺在鱼面上，撒上蒜末和油炸花生米，
香辣烤鱼的做法图解11

步骤11

180度上下火烤十分钟，不用预热
香辣烤鱼的做法图解12

步骤12

出锅撒香菜，真的太好吃了。

麻辣烤鱼的烹饪技巧

我用的名扬的干锅料，什么都不用加了，味道很好。然后配菜大家随意发挥。然后抹鱼的时候可以多抹点盐，入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 ☆*_*☆ 编写，未经授权不得转载

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