鸡腿炖土豆

独家
1.3万 浏览 30 收藏
收藏
玖拾珊
玖拾珊
＋ 关注


土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 。 发芽发绿的土豆含有生物碱，食用可能会引起中毒。切丝切块的土豆用水浸泡半个小时以上，能减少毒素的残留（适用只有三两个小芽的土豆，发了更多芽又发绿的最好扔掉）

鸡腿炖土豆的用料

鸡腿 1只 土豆 2个
酱油 适量 盐 适量
蒜 3瓣 大葱 1小段

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

蒜头拍好备用
鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块，泡水备用（最好泡半个小时以上）
鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

热锅下油，将剁好的鸡腿下锅，煎至表面金黄
鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

蒜也放进去，爆香，然后先盛出来放一边待用
鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

热油下锅，将土豆放进去，煎炸至微黄
鸡腿炖土豆的做法图解6

步骤6

放水，鸡腿肉也放进去，放盐，放生抽，盖好锅盖开始炖（水斟酌一次性放够来，炖到最后要留点汁水）
鸡腿炖土豆的做法图解7

步骤7

炖到土豆软绵，放点油和生抽，撒点大葱圈，关火出锅

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 玖拾珊 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

鸡腿炖土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡腿炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡腿炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鸡腿炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活