卤蛋家常版

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卤蛋家常版的用料

鸡蛋 若干个 啤酒 500ml
小葱 2根 姜 2片
蒜 3瓣 八角 1个
红辣椒 2个 老抽 半勺
生抽 2勺 香叶 4片
耗油 1勺 糖 1勺

卤蛋家常版的做法

卤蛋家常版的做法图解1

步骤1

鸡蛋用水煮熟
卤蛋家常版的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡蛋放在凉水中，后续易拨皮，备用
卤蛋家常版的做法图解3

步骤3

放入八角，香叶，葱，姜，糖，倒入啤酒上锅煮25－30分钟
卤蛋家常版的做法图解4

步骤4

收汁捞出，装盘，就可以吃了，一次吃不了，下次记得加热一下，不加热也可以。

卤蛋家常版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 LZB（OPS） 编写，未经授权不得转载

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