懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼

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最近疫情宅家，孩子没零食吃，天天闹着要吃点心！突然好怀念去云南吃过的鲜花饼，刚好家里泡茶喝的干玫瑰花每次买都是一大罐，喝的太慢估计都快过期了，成品酥皮也买了很久，在冰箱也躺了半年有余，赶快用掉吧！为了大量消耗家里的临过期食材，就突发奇想，创作了这个菜谱！做出来不比外面的差！整个制作过程不到一小时，如果你和我一样，就动手做起来！

鲜花饼的用料

蛋黄酥用的成品酥皮 300克 干玫瑰花瓣 20克
白糖 70克 普通面粉 15克
黄油 10克 芝麻，花生，杏仁 80克

鲜花饼的做法

懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解1

步骤1

芝麻，花生，杏仁自己随意搭配总计80克，家里有什么就用什么，由于食材是生的，我在烤箱烤了180度烤了10分钟！晾凉放入破壁机打成粉！没有破壁机就用捣蒜的蒜罐杂碎！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解2

步骤2

干玫瑰花20克去掉托！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解3

步骤3

擀碎！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解4

步骤4

锅中烧开水烫一下！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解5

步骤5

滤掉水，用勺子挤掉多余水分！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解6

步骤6

玫瑰花瓣放入盆中，加入果仁碎！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解7

步骤7

分别加入白糖70克，面粉15克和软化的黄油10克！不喜欢太甜糖可以减10克！用手抓均匀！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解8

步骤8

分成十份！揉成团子！馅就做好了！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解9

步骤9

取一个剂子，分两半！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解10

步骤10

擀开！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解11

步骤11

包馅！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解12

步骤12

用手指拳起来，诺住！像捏包子一样！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解13

步骤13

最后一点要捏合，防止露馅儿！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解14

步骤14

把捏和的地方放到底步，轻轻按压！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解15

步骤15

打一个鸡蛋，搅拌均匀！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解16

步骤16

涮蛋液！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解17

步骤17

撒上黑芝麻！烤箱170度！30分钟！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解18

步骤18

出锅！
懒人点心用泡茶喝的玫瑰干花就能做出美味的鲜花饼的做法图解19

步骤19

最后给大家看下我用的成品酥皮！

鲜花饼的烹饪技巧

买成品酥皮，之前用过一次，确实简单省事，但一定不如自己制作的好用，要是剂子延展性不好可以用手揉一会再擀开使用！我家里干花的余量不多，所以玫瑰干花的量可以再适当增加，减少果仁的量！根据实际情况酌情调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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