家常啤酒鸭

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将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

家常啤酒鸭的用料

鸭腿鸭翅 500克 啤酒 一罐
八角桂皮香叶 少许 葱 5根
生抽 10克 蚝油 5克

家常啤酒鸭的做法

家常啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭腿鸭翅清洗干净后砍小块。
家常啤酒鸭的做法图解2

步骤2

葱洗净切段，姜切片。八角桂皮香叶洗净。
家常啤酒鸭的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量花生油放入葱段，姜片，八角桂皮香叶爆香。
家常啤酒鸭的做法图解4

步骤4

倒入鸭腿鸭翅翻炒至表面变色。
家常啤酒鸭的做法图解5

步骤5

倒入生抽蚝油翻炒均匀。
家常啤酒鸭的做法图解6

步骤6

倒入啤酒，啤酒没过鸭块即可。
家常啤酒鸭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
家常啤酒鸭的做法图解8

步骤8

大火收汁后放入葱段翻炒均匀即可。
家常啤酒鸭的做法图解9

步骤9

色泽诱人的啤酒鸭。
家常啤酒鸭的做法图解10

步骤10

做法简单易懂，你学会了吗？

家常啤酒鸭的烹饪技巧

可以加适量老抽，上色会更加漂亮。如果吃辣的话可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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