一块钱的泡面变身麻辣烫

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八零后还记得宏发泡面吗？对，它现在也只要一块钱，我们给它变身，变成山寨版的麻辣烫好吧？

泡面变身麻辣烫的用料

各蔬菜 适量 丸子 2个
食用油 适量 郫县豆瓣酱 1勺
干辣椒 1粒 黑胡椒粉 适量
鱿鱼圈 3-4个 猪肝 3-4片
宏发泡面 1包 耗油 1小勺
盐巴 一点点 鸡精 1小勺
香菜(没有可不要) 2根 熟芝麻(没有可不要) 适量

泡面变身麻辣烫的做法

一块钱的泡面变身麻辣烫的做法图解1

步骤1

锅中加水，再加入蔬菜、丸子、食用油、豆瓣酱、干辣椒、胡椒粉、还有泡面里的调料开大火煮。(有空心菜的话，要后面水开后放)
一块钱的泡面变身麻辣烫的做法图解2

步骤2

煮至水开转中火放入鱿鱼圈、猪肝、泡面、耗油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
一块钱的泡面变身麻辣烫的做法图解3

步骤3

煮至泡面微软，加入空心菜、香菜(我家没有香菜了)再稍微烫下空心菜，盛出撒些熟白芝麻即可
一块钱的泡面变身麻辣烫的做法图解4

步骤4

成品！(对于爱吃辣又半年没有吃麻辣烫的我，简直要飞起。)

泡面变身麻辣烫的烹饪技巧

以上的材料是没有固定的。配菜可以看一下冰箱有什么就加什么。调味品的量也不是固定的，咸淡得自己掌握。不容易熟的菜先放，容易熟的菜后面放。鱿鱼、猪肝都得晚放，不然容易老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 良加嘛麻ljvs 编写，未经授权不得转载

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