丝瓜豆腐汤

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高晓妹
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丝瓜豆腐汤的用料

丝瓜 1根 豆腐 1盒（270g）
皮蛋 2个 姜 10g
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 肉沫 50g
温水 1200ml

丝瓜豆腐汤的做法

丝瓜豆腐汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，切滚刀状
丝瓜豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块
丝瓜豆腐汤的做法图解3

步骤3

皮蛋压碎
丝瓜豆腐汤的做法图解4

步骤4

使用混合油（猪油+菜籽油），下入姜片、肉沫、皮蛋翻炒，然后倒入丝瓜段和豆腐块继续翻炒，加入温水熬汤
丝瓜豆腐汤的做法图解5

步骤5

大火熬开，转小火炖煮。加盐、鸡精起锅

丝瓜豆腐汤的烹饪技巧

熬汤使用温水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 高晓妹 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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