海参蒸蛋

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胡堂主
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今天海参蒸蛋用的不是底播辽参，肉质感差些，整体很鲜美 下次用底播淡干的辽参再做一次

海参蒸蛋的用料

海参 一个 鸡蛋 三个
小香葱 两根 生抽 适量

海参蒸蛋的做法

海参蒸蛋的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋打散在碗中
海参蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入温水继续搅拌，一定要是温水，这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑
海参蒸蛋的做法图解3

步骤3

搅拌起沫后的鸡蛋用漏网把沫过筛一下
海参蒸蛋的做法图解4

步骤4

碗上蒙上一层保鲜膜，放进锅里蒸8到10分钟
海参蒸蛋的做法图解5

步骤5

出锅前两分钟把泡发好的海参切断放入碗中，出锅后撒点香葱，滴点生抽
海参蒸蛋的做法图解6

步骤6

即可享用美味的海参蒸蛋啦

海参蒸蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋里加水一定要加温水 2、打散鸡蛋时要出沫 3、过筛一下蛋沫 4、蒙上保鲜膜再上过蒸 5、出锅前再放泡发好的海参 6、海参不宜与醋同时食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 胡堂主 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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