‘糖醋猪手

精品 独家
8.3万 浏览 1448 收藏
收藏
清幽梅花2
清幽梅花2 清幽梅花2
＋ 关注


猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

糖醋猪手的用料

猪手 800克 生姜 5块
爱乐点零卡糖 10克 恒顺陈醋 5勺
八角丶草果丶香叶 各适量 生抽 2勺
盐 少许 料酒 2勺
清水 适量 食用油 1勺
生菜（垫底） 适量 大蒜 3瓣

糖醋猪手的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解1

步骤1

首先准备好，所有的食材。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，把猪手和生姜片放进水中，开火煮开。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，焯水几分钟！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解4

步骤4

捞起用清水洗干净，浮沫和血水。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解5

步骤5

热锅，下油爆香所有的配料。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解6

步骤6

加入清洗干净的猪手，均匀炒拌。。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解7

步骤7

加入五勺的恒顺陈醋。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解8

步骤8

加入十克的爱乐甜零卡糖拌炒均匀后。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解9

步骤9

用一个瓦锅加入清水，大火煮开，转中火闷煮。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解10

步骤10

等到水差不多干的时候，加入两勺生抽。适量的盐和料酒调味，然后煮至收汁即可！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法图解11

步骤11

出锅前用生菜垫底，装碟即可。酸酸甜甜，美容又养颜。

糖醋猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

糖醋猪手的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋猪手的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#‘糖醋猪手的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活