菠菜虾皮手指条

菠菜虾皮手指条

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如果宝宝对纯蔬菜泥的味道不太喜欢，可以试着掺入甜甜的水果泥，让宝宝更易于接受。 对于大一些的宝宝，辅食泥已经满足不了咀嚼吞咽的需要。这时可以循序渐进的引入质地更接近固体的食物，把蔬菜做成‘手指条’，既易于宝宝抓握，又柔软易嚼，作为宝宝的进阶辅食特别合适。

菠菜虾皮手指条的用料

菠菜 1根 鸡蛋 1个
低筋面粉 10g 奶粉（一岁以下用配方奶粉） 10g
虾皮 2g 植物油 适量

菠菜虾皮手指条的做法

菠菜虾皮手指条的做法图解1

步骤1

2g虾皮提前用清水泡软。
菠菜虾皮手指条的做法图解2

步骤2

切成小丁备用。
菠菜虾皮手指条的做法图解3

步骤3

烧一锅水，把1根菠菜放入，焯约1分钟。 菠菜也可以用其他绿叶蔬菜代替。
菠菜虾皮手指条的做法图解4

步骤4

捞出沥干后，切成小段。
菠菜虾皮手指条的做法图解5

步骤5

倒入料理杯中，打入1个鸡蛋，倒入10g低筋面粉和10g配方奶粉。 奶粉可以让辅食糕增加奶香味，没有的话也可以等量的低筋面粉代替。 对鸡蛋过敏的话，可以多加10g低筋面粉，再另外加25g清水代替。
菠菜虾皮手指条的做法图解6

步骤6

搅打成细腻的面糊。 菠菜也可以用其他蔬菜代替。
菠菜虾皮手指条的做法图解7

步骤7

在模具底部和四周刷上薄油，放入油纸。
菠菜虾皮手指条的做法图解8

步骤8

把面糊倒入，撒上虾皮碎。 虾皮自带鲜味，可以在不加调味的情况下，让辅食变得更有味道。
菠菜虾皮手指条的做法图解9

步骤9

冷水上锅，水开后转小火，继续蒸25分钟。 记得提前倒扣一个平盘，防止水蒸气回落，影响成品。
菠菜虾皮手指条的做法图解10

步骤10

揭盖，稍稍放凉。
菠菜虾皮手指条的做法图解11

步骤11

脱模后，切成适合宝宝入口的小块，就可以开吃咯~ 一次吃不完的，可以密封冰箱冷藏保存，2天内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
菠菜虾皮手指条的做法图解12

步骤12

完成

菠菜虾皮手指条的烹饪技巧

工具：蒸锅、料理机、汤锅、模具（不含浸泡时间） 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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