夏季必吃！苦瓜炒肉

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君子恩
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最近太热了，吃点清热解暑的食物吧！

苦瓜炒肉的用料

苦瓜 1根 瘦肉 1块
红椒 1个 生抽 1勺
玉米淀粉 1勺 老抽 1勺
姜蒜 适量 盐 1小勺

苦瓜炒肉的做法

夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

苦瓜切开，去掉内瓤
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

苦瓜切小
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

用盐水浸泡15分钟，去去苦味
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

瘦肉切成丝，➕1勺玉米淀粉➕1勺生抽
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

抓均匀，腌制15分钟
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

爆香姜蒜，下肉丝炒熟后盛出
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

下苦瓜翻炒
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解8

步骤8

加入红椒一起翻炒均匀
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解9

步骤9

加1勺老抽翻炒均匀
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解10

步骤10

再加入葱花翻炒均匀即可。
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解11

步骤11

成品图
夏季必吃！苦瓜炒肉的做法图解12

步骤12

肉质鲜嫩，苦瓜清热解暑，一起吃起来吧

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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