烧麦

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迷蝶缘
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第一次尝试做“烧麦”味道棒棒哒☺️就是烧麦皮的花边麻烦一些不过包出来的感觉还不错哦总的来说色 香 味 俱全烧麦的制作还是完美滴

烧麦的用料

主料： 糯米 300克
辅料： 洋葱 适量
香菇 3朵 猪肉 适量
青豆 适量 玉米粒 适量
调料： 盐 适量
酱油 适量 老抽 适量
白糖 适量 料酒 适量

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

胡萝卜，洋葱，香菇，香肠切丁，青豆，玉米，猪肉馅适量
烧麦的做法图解2

步骤2

饺子面，面300克，一半开水，一半凉水，搅拌至棉絮状，活光滑，醒发一会儿，备用
烧麦的做法图解3

步骤3

油稍微多一些，放入洋葱炒制微黄，放入猪肉馅儿煸炒。
烧麦的做法图解4

步骤4

然后依次放入香菇，胡萝卜。香肠，青豆，玉米边炒。
烧麦的做法图解5

步骤5

放入盐(稍微多一些），一会要拌入糯米饭老抽稍多一些上色好看，生抽，蚝油，糖鸡精(不喜欢可以不放)，放入少量的水咕嘟咕嘟，收干水分就可以啦
烧麦的做法图解6

步骤6

放入蒸好的糯米搅拌均匀
烧麦的做法图解7

步骤7

面擀成比饺子皮大些，弄出薄边
烧麦的做法图解8

步骤8

我是用手指往上搓薄的边，挺不错的，
烧麦的做法图解9

步骤9

把糯米馅儿放入皮中，用虎口处往上慢慢转，最后收口处攥一下就好了
烧麦的做法图解10

步骤10

凉水上锅，开锅后大火蒸十分钟。
烧麦的做法图解11

步骤11

可以享用了
烧麦的做法图解12

步骤12

味道棒棒哒

烧麦的烹饪技巧

老抽稍多一些主要上色， 盐少多些只要拌糯米饭入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 主食 烧卖 蒸锅

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