酱香饼酱

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好久没有吃酱香饼了，还怪想的呢！说干就干，先熬一点儿酱香饼的酱，想吃的时候取出来，直接刷到烙好的饼上即可，特别的方便！喜欢的朋友赶紧来试试看吧！

酱香饼酱的用料

蒜瓣 2个 生姜 1块
小葱 1把 八角 3个
桂皮 1块 香叶 5片
郫县豆瓣酱 2大勺 黄豆酱 1大勺
甜面酱 1大勺 辣椒面 1勺
白糖 1大勺 水 1碗
油 适量 鸡精 2勺
生抽 2大勺

酱香饼酱的做法

酱香饼酱的做法图解1

步骤1

蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末，小葱切成葱花备用！
酱香饼酱的做法图解2

步骤2

准备好熬酱所需的材料： 郫县豆瓣酱2大勺，黄豆酱1大勺，甜面酱1大勺，辣椒面1勺，白糖1大勺，水1碗！
酱香饼酱的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入八角，桂皮，香叶中小火慢炸！
酱香饼酱的做法图解4

步骤4

熬至大料变色发黑捞出，扔掉！
酱香饼酱的做法图解5

步骤5

放入生姜末，蒜末，葱花爆香！
酱香饼酱的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，白糖，辣椒面炒出红油！
酱香饼酱的做法图解7

步骤7

加入一碗水煮开后转小火慢熬20分钟左右！
酱香饼酱的做法图解8

步骤8

起锅前加入适量的鸡精和生抽调味即可！
酱香饼酱的做法图解9

步骤9

晾凉后放入干净无水的容器中，放冰箱冷藏保存！
酱香饼酱的做法图解10

步骤10

成品图

酱香饼酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 辣 咸 馅料酱料

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