椰奶芋丝面包

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椰奶芋丝面包的用料

A高粉 200g 白糖 20g
蜂蜜 10g 酵母 3g
盐 1g 椰浆 100-110g
B无盐奶油 15g C香芋丝 50-70g
奶酪片 1-2片 D装饰：
蛋黄＋玉米油 适量 椰蓉 适量

椰奶芋丝面包的做法

椰奶芋丝面包的做法图解1

步骤1

将A材料全部混合均匀，用中速搅成稍具光滑状。
椰奶芋丝面包的做法图解2

步骤2

加入无盐奶油，用慢速搅入。
椰奶芋丝面包的做法图解3

步骤3

再用中速搅成可拉出透明薄膜状的面团。
椰奶芋丝面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
椰奶芋丝面包的做法图解5

步骤5

将香芋丝与奶酪片混合均匀备用。
椰奶芋丝面包的做法图解6

步骤6

取出面团排气滚圆，松弛十分。
椰奶芋丝面包的做法图解7

步骤7

擀成长条形，铺上香芋丝。
椰奶芋丝面包的做法图解8

步骤8

卷成圆柱形，切成小段。
椰奶芋丝面包的做法图解9

步骤9

放入模具中。进行最后发酵约25-35分钟。
椰奶芋丝面包的做法图解10

步骤10

在面团表面均匀地刷上蛋面与玉米油的混合液，撒上椰蓉。
椰奶芋丝面包的做法图解11

步骤11

放入已预热的烤箱中，用上火180度，下火190度烤18分钟。

椰奶芋丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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