京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 200克 料酒 两勺
甜面酱 一勺 生抽 一勺
老抽 一勺 鸡蛋 三个
葱 半根 香菜 一根
黄瓜 半根 白芝麻 适量
土豆淀粉 一勺 千张 一个
白砂糖 半勺

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉丝加料酒和淀粉拌匀放十分钟
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

油热后倒入肉翻炒至变白。捞出备用
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

重新起锅烧油，倒入鸡蛋液，摊一个大饼，捞出备用
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

调酱，一勺甜面酱，一勺生抽，一勺老抽，半勺料酒，半勺水。重新起锅烧油，放葱花，放肉丝，翻炒后倒入酱料，收汁出锅。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

豆皮上依次放鸡蛋饼，葱丝，黄瓜，香菜，从一头卷起，斜刀切段。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

食用

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

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