私房 锅包肉1

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早上问：吃红烧肉、酥肉、还是锅包肉… 媳妇：锅包肉… 媳妇之前在自己家瘦不吃饭…原来菜的味道和自己想象中不一样 现在嫁过来了……涨了20斤

锅包肉的用料

五花肉 300克 葱 2根
姜 2片 蒜 3瓣
生抽 适量 老抽 半勺
鸡精 1勺 蚝油 1勺
白醋 适量 糖 适量
淀粉 2勺 面粉 1勺
鸡蛋 1个 胡萝卜 半根
盐 适量

锅包肉的做法

私房 锅包肉1的做法图解1

步骤1

五花肉洗净、用吸油纸将表面水分吸干
私房 锅包肉1的做法图解2

步骤2

切薄片
私房 锅包肉1的做法图解3

步骤3

胡萝卜、葱，切丝
私房 锅包肉1的做法图解4

步骤4

碗中加入淀粉、面粉、鸡蛋、少量盐、十三香，搅拌均匀
私房 锅包肉1的做法图解5

步骤5

锅中加入适量食用油，中小火炸制金黄捞出
私房 锅包肉1的做法图解6

步骤6

领取一碗、加入生抽、老抽、糖、蚝油，搅拌均匀
私房 锅包肉1的做法图解7

步骤7

锅中加入适量食用油，倒入胡萝卜、葱、蒜，中小火将其翻炒片刻
私房 锅包肉1的做法图解8

步骤8

之后将调制好的酱汁倒入锅中，同时倒入炸好的肉，翻炒两分钟
私房 锅包肉1的做法图解9

步骤9

成品
私房 锅包肉1的做法图解10

步骤10

酥脆可口…更下饭

锅包肉的烹饪技巧

这是早上不知道吃什么，在冰箱里翻出来前段时间买的五花肉，就征求意见做的，这回酸甜口，喜欢的可以加点辣椒更下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 2海底小纵队2 编写，未经授权不得转载

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