砂锅盐焗五香蟹

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盐焗五香蟹的用料

母螃蟹 2只 八角 3个
香叶 3片 花椒 适量
食用盐 代替粗盐 油 适量
白酒 一勺 桂皮 1块
生姜 6块

盐焗五香蟹的做法

砂锅盐焗五香蟹的做法图解1

步骤1

砂锅底部倒入一层盐，再把配料铺上面，把螃蟹翻过来放上面
砂锅盐焗五香蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹上面放入生姜，倒入适量油，再铺一层盐，开小火慢慢焗，20分钟之后倒入一勺白酒，再焗10分钟，OK啦
砂锅盐焗五香蟹的做法图解3

步骤3

看到螃蟹身上有干的裂纹，关火即可食用。味道真的很鲜美。
砂锅盐焗五香蟹的做法图解4

步骤4

里面的水分都焗干了，全部是结实的肉

盐焗五香蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

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