带鱼饺子

带鱼饺子

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将带鱼做成饺子，小朋友抢着吃！
参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的用料

面粉 200克 青菜汁 110克
带鱼段 6段 肥肉 50克
虾仁粒 90克 料酒、生抽、盐、鸡精 适量
洋葱 30克 鸡蛋 1个

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解1

步骤1

青菜叶加适量清水榨汁，取110克与面粉混合均匀搅拌10分钟后备用。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解2

步骤2

带鱼洗净去骨后，与肥肉、洋葱、鸡蛋，一起用料理机打成泥。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解3

步骤3

将鱼肉泥与虾仁粒、料酒、生抽、盐、鸡精拌匀。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解4

步骤4

将面团擀成长条形
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解5

步骤5

分割成小面皮，包入鱼肉馅。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解6

步骤6

形状随意。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解7

步骤7

水开后，蒸煮10分钟左右即可。(水煮也好吃，水煮在煎更香)
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的做法图解8

步骤8

配上自己喜欢的蘸料汁(料油、醋、生抽1勺，蒜蓉半勺，高汤适量)

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#带鱼饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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