香酥溜肉段

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溜肉段的用料

猪里脊肉 200克 青椒 适量
胡萝卜 适量 淀粉 适量

溜肉段的做法

香酥溜肉段的做法图解1

步骤1

猪里脊切块放入白胡椒粉，盐，料酒腌制3分钟左右
香酥溜肉段的做法图解2

步骤2

将腌制好的肉块放入水淀粉抓匀备用
香酥溜肉段的做法图解3

步骤3

锅内放油，油热后将肉块放入炸至金黄色盛出备用
香酥溜肉段的做法图解4

步骤4

锅内方少许油，放入葱花炝锅，然后一次放入胡萝卜块，青椒块和炸好的肉块翻炒，放入少许盐
香酥溜肉段的做法图解5

步骤5

将兑水搅拌均匀的水淀粉放入锅内翻炒均匀即可出锅
香酥溜肉段的做法图解6

步骤6

炸肉块的时候建议一粒粒肉块放入锅内，放入水淀粉抓匀的肉块下锅容易粘连，如果粘连，炸至金黄色捞出后用手拽开即可

溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 Cytheriaetmc 编写，未经授权不得转载

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