牛肉饼菌菇盖饭

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当米饭吸收了满满的菌菇汤汁 搭配一个鲜嫩多汁的牛肉饼 一碗饭都不够吃！！！

牛肉饼菌菇盖饭的用料

牛肉 500克 猪肉 100克
洋葱 1个 菌菇 适量
鸡蛋 1个

牛肉饼菌菇盖饭的做法

牛肉饼菌菇盖饭的做法图解1

步骤1

把500g牛肉，100g猪肉切成小块放进米博多功能炒菜锅中
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解2

步骤2

直接点菜谱选择绞肉模式，
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解3

步骤3

绞至成肉泥
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解4

步骤4

面包糠加少许牛奶搅拌，洋葱切成细炒至透明
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解5

步骤5

放入一个鸡蛋，少许料酒，生抽，鸡精、糖，搅拌均匀，
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解6

步骤6

左右手摔打，让肉团上劲成团，摔打成表面光滑
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解7

步骤7

平底锅不需要倒油，煎至两面金黄，小碗里倒入半碗水，一勺蚝油，生抽，番茄酱混合均匀之后倒入锅中，盖上锅盖焖煮至肉饼熟透
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解8

步骤8

我用了两种菌菇，洋葱切小，倒入盐，生抽、味精、直接倒入锅中，选择炒菜模式，等熟就好
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解9

步骤9

盘中盖上一晚米饭，淋上菌菇，放上煎熟点牛肉饼，加上一个煎蛋，超丰富的一碗饭
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解10

步骤10

是不是看起来就还有食物，米饭吸收了酱汁，搭配超好吃的牛肉饼，吃撑的节奏！！！
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解11

步骤11

成品图
牛肉饼菌菇盖饭的做法图解12

步骤12

成品图

牛肉饼菌菇盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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