锅塌茄子

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锅塌茄子的用料

茄子 500克 五花肉 250克

锅塌茄子的做法

锅塌茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成段
锅塌茄子的做法图解2

步骤2

切成小方块挖去中间茄肉
锅塌茄子的做法图解3

步骤3

将五花肉加葱，香菇剁成肉馅，加入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒搅拌均匀腌制十分钟
锅塌茄子的做法图解4

步骤4

面粉加鸡蛋加水，搅拌成糊备用
锅塌茄子的做法图解5

步骤5

将搅拌好的肉馅填入茄盒中
锅塌茄子的做法图解6

步骤6

上笼蒸十分钟
锅塌茄子的做法图解7

步骤7

然后放入调好的糊内放入锅中炸至金黄
锅塌茄子的做法图解8

步骤8

即可

锅塌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 小园一餐 编写，未经授权不得转载

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