清炖萝卜排骨

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平安顺遂六六666
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冬吃萝卜夏吃姜☞ 冬吃萝卜夏吃姜是民间比较流行的一句谚语，从中医的角度来讲主要因为萝卜具有一定的健脾消食、降气的作用，可以润肠通便、灭菌杀虫。冬季吃了萝卜之后可以有效的增强人体的免疫力，从而起到一定的预防感冒的作用。

清炖萝卜排骨的用料

排骨 500g 白萝卜 300g
玉米 1根 木耳 一小把
葱姜蒜 适量 料酒 适量
八角 2颗 大枣、枸杞 适量
盐 2勺 十三香 少许

清炖萝卜排骨的做法

清炖萝卜排骨的做法图解1

步骤1

白萝卜、玉米洗干净，切小块备用。
清炖萝卜排骨的做法图解2

步骤2

排骨清洗干净，焯水，再次清洗干净。(焯水时放入2勺料酒）
清炖萝卜排骨的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜、八角。
清炖萝卜排骨的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油开放入控干水分的排骨多翻炒几下，再放入葱姜蒜、八角，继续翻炒。炒至排骨变色。
清炖萝卜排骨的做法图解5

步骤5

锅里倒入清水，炖30分钟后；放入白萝卜、玉米，水开后放入盐、大枣、枸杞，中火再炖20分钟。
清炖萝卜排骨的做法图解6

步骤6

放入木耳，继续炖10分钟即可。
清炖萝卜排骨的做法图解7

步骤7

完成！

清炖萝卜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

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