荞麦面沙拉

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凌晨的夏小夏

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春节放假吃多了大鱼大肉，大家肯定多多少少都会长肉了，节后安排一些清爽减脂的菜品。怕胖的小姐姐可以安排上了，好吃不胖的一款沙拉。夏天的时候经常做，全家都爱吃，清爽不油腻。
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荞麦面沙拉的用料

荞麦面 100克	鲜虾仁 100克
洋葱一小块	大蒜 3瓣
熟芝麻适量克	柠檬 1个
小米椒 4个	味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 1勺	柠檬沙拉汁 2勺
六月鲜特级酱油 1勺	味达美清香米醋 1勺

荞麦面沙拉的做法

步骤1

准备适量克的荞麦面条（根据个人食量），香菜、小葱，柠檬、洋葱、小米辣椒、大蒜、熟芝麻、虾仁。（有忌口的可以不放、但是个人感觉都放味道超好吃）

步骤2

虾仁放一勺味达美臻品料酒腌制十分钟左右去腥味儿，（腌制好的虾仁炒熟备用）

步骤3

锅中倒入橄榄油烧热，炒香大蒜、小米辣椒、洋葱、小葱。（忌口的可以不放或者辣椒少放）

步骤4

炒好的辅料加入一勺味达美臻品蚝油、一勺六月鲜特级酱油、一勺味达美清香米醋、两勺有所思柠檬沙拉汁、可以加一点白糖调和味道。（不需要放盐和其他调料，不一定非要放清香米醋，醯官醋也可以），调的这个汁才是这顿饭好吃的精华多在。

步骤5

锅烧水煮熟荞麦面，天冷就不要过凉水了（夏天吃的话可以过一下凉水）。

步骤6

用调制好的汁淋在煮熟的荞麦面上，撒上熟芝麻、香菜、挤上柠檬汁搅拌均匀即可食用。

荞麦面沙拉的烹饪技巧

1、荞麦面有减脂的功效、对于减肥的小姐姐很适合吃，而且下班回家做起来比较方便省事，营养也充分。 2、可以随意放其他的蔬菜搭配，根据个人喜好 3、一勺等于15ml（根据自己做的量适当的放调味品） 4、有忌口的可以不放。 5、建议放柠檬、味道清香扑鼻、跟荞麦面搭配非常完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由凌晨的夏小夏编写，未经授权不得转载

分类：一人食早餐拌六月鲜味达美

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