枣糕

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今天做家庭版枣糕～～

枣糕的用料

大枣 400克 鸡蛋 8个
红糖 70克 低筋面粉 480克
小苏打 10克 白芝麻 适量
松仁 适量 花生油 400克
木糖醇 100g

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

1、400g红枣洗好，煮10分钟，去核切碎备用；
枣糕的做法图解2

步骤2

2、将8个鸡蛋打入盆中；
枣糕的做法图解3

步骤3

3、加入70g红糖(使得枣糕颜色较好)；
枣糕的做法图解4

步骤4

4、加入100g木糖醇，(因为家里老人需要少糖，所以加入了大量的木糖醇，少量红糖，也可以单加红糖，喜欢甜点的朋友可以量大一些)
枣糕的做法图解5

步骤5

5、加入400g花生油(也可以是其他的玉米油，葵花籽油等均可)，搅拌均匀至糖全部融化；
枣糕的做法图解6

步骤6

6、分多次加入480g低筋面粉和10g小苏打，翻拌均匀；
枣糕的做法图解7

步骤7

7、翻拌时，从下往上，(禁止采用顺时针或逆时针搅拌)；
枣糕的做法图解8

步骤8

8、加入备好的红枣，继续翻拌；
枣糕的做法图解9

步骤9

9、烤箱烤盘铺好锡纸，倒入拌好的面糊，震动3-5下，撒上芝麻和松仁(孩子喜欢吃)；
枣糕的做法图解10

步骤10

10、烤箱160℃预热10分钟，烘烤30分钟；
枣糕的做法图解11

步骤11

11、成品；

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 圆圆的丁香 编写，未经授权不得转载
分类： 功效 妊娠高血压 加餐 早餐

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