白菜炖豆腐，低脂、美味又健康

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俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

白菜炖豆腐的用料

大白菜 1/2棵 北豆腐 1块
葱姜蒜 适量 生抽 1勺
清水 1碗 盐 1小勺
食用油 2勺 葱花 适量

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解1

步骤1

白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解2

步骤2

锅里热油，下葱姜蒜爆香；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解3

步骤3

下入白菜翻炒片刻
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解4

步骤4

倒入豆腐块，稍微炒匀；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解5

步骤5

加入1勺生抽；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解6

步骤6

倒入一碗清水；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解7

步骤7

再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解8

步骤8

再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解9

步骤9

炖好后，撒上葱花，即可出锅。
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解10

步骤10

豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。
白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法图解11

步骤11

营养又低脂！

白菜炖豆腐的烹饪技巧

菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 炖 香 蒜香味

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