鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 150克 笋 100g
胡萝卜 半根 黑木耳 一小把
葱 3根 姜 一大片
蒜 一瓣 豆瓣酱 一中勺
盐 1克 糖 8克
醋 1勺 料酒 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备原材料 腌制好的猪里脊肉（腌肉的详细教程主页有）胡萝卜半根 笋半根（嫩的半段) 泡发好的黑木耳 葱段和葱末 姜片蒜片
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

准备一个小碗放入小半碗水加入一小勺玉米淀粉 满满一小勺的糖 生抽酱油五小勺 一小勺老抽 少量的醋
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

将原材料切成丝
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

水煮开放入食材 水再次烧开倒出控凉
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝滑熟
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

锅内放入葱姜蒜
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再放一勺豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

下入食材
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

大火翻炒
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

放入准备好的料汁炒匀
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

出锅撒上葱花点缀

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

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