鲜虾炒西兰花

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清淡、有营养

鲜虾炒西兰花的用料

虾 5～6只 西兰花 半个
盐 适量 十三香 适量
花椒粉 少许 味极鲜 一勺
鸡精 一点点

鲜虾炒西兰花的做法

鲜虾炒西兰花的做法图解1

步骤1

先把西兰花用盐水浸泡几分钟，然后倒锅里焯水
鲜虾炒西兰花的做法图解2

步骤2

炒锅放少许油，油热将虾放入锅中（会蹦油，注意，如果家中有厨房用纸的，可以先把虾表面的水吸干净）
鲜虾炒西兰花的做法图解3

步骤3

虾煎至两面金黄，虾头的油煎出就可以把西兰花到进来了
鲜虾炒西兰花的做法图解4

步骤4

西兰花肯定带着水进来了，有些蹦油，但是没事，这会可以放调料，放少许的盐，味极鲜，十三香，少许花椒粉，几粒鸡精。进行翻炒，让汤汁把西兰花都包裹一下
鲜虾炒西兰花的做法图解5

步骤5

装盘出菜。这道菜不能特别咸，盐一定 不能多，虽然这个西兰花和虾不入是那种特别吸味的菜。但是吃的就是清淡，吃的就是虾的鲜，和西兰花的脆。还有就是火候掌握，火不要开的太大，前期中火就行，最后大火收一下，就行了。

鲜虾炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 一只可爱的小吃货 编写，未经授权不得转载

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