下饭神器,豆瓣炒豇豆

精品 独家
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在首页看到,刚好闺蜜给我带来了豇豆,于是就做了这道下饭菜
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炒豇豆的用料

肉沫 150g 香菇 3朵
豇豆 500g 胡萝卜 1根
六月香豆瓣酱 适量
适量 蒜子 4-5个
料酒 两勺 适量
白糖 1勺 耗油 1勺
味精 5克

炒豇豆的做法

下饭神器,豆瓣炒豇豆的做法图解1

步骤1

所有食材洗净切丁
下饭神器,豆瓣炒豇豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油,放入葱姜蒜,放入肉末炒至变色。
下饭神器,豆瓣炒豇豆的做法图解3

步骤3

先放入胡萝卜,再放入香菇和豇豆,炒一会放入豆瓣酱,加入盐,糖,耗油,差不多快熟了,最后加入一点水淀粉,加点鸡精味精,不加也行。
下饭神器,豆瓣炒豇豆的做法图解4

步骤4

可以当下饭菜吃,也可以当酱吃,用来拌饭,拌面都行。如果想放时间长一点,可以稍微多放点盐,多放点油。放进无水无油的罐子或者一次性保鲜盒里。

炒豇豆的烹饪技巧

超级简单,没有技巧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-21

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