无油无水的水果辣椒酱

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王家的宝儿

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每年只有这个季节才能做一次，做好后用保鲜袋分装后，放冰箱冷冻，随吃随拿。

无油无水的水果辣椒酱的用料

辣椒	大蒜
苹果或者梨	盐
白糖	醋
味精

无油无水的水果辣椒酱的做法

步骤1

准备调料，调料的量前期少放，后期在根据自己的口味去调和。

步骤2

把辣椒洗干净，用剪子或者刀，变成小块，越小越好打碎

步骤3

所有的东西都放进榨汁机打碎,搅拌均匀，看见没有大块的辣椒和蒜就好了

步骤4

把做好的辣椒酱放入盆中，搅拌均匀，如果辣可以放点糖。不咸放盐和味精。最后放入冰箱冷藏一晚上。吃的时候搅拌下。

无油无水的水果辣椒酱的烹饪技巧

1.这个辣椒酱是鲜辣椒做的，所以一定要放进冰箱保存，最好跟我一样，分装后冷冻上，吃一袋拿一袋。2.这个辣椒和蒜的比例可以是2:1，也可以根据自己的喜好去放，个人觉得蒜放多了更好吃。3.水果还可以是沙果什么的。是为了缓解辣和提鲜，根据自己喜欢放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由王家的宝儿编写，未经授权不得转载

王家的宝儿

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