“苏式蛋黄月饼”的相关菜谱

水皮 中筋粉,猪油,水,细砂糖,油皮 面粉,猪油,红豆馅,咸蛋黄

柠檬叶子美梅

清水（主面团）,低筋面粉（主面团）,玉米油（主面团）,低筋面粉（油酥馅）,玉米油（油酥馅）,鸭蛋黄,鸡蛋清,可可粉

小珊千金

酥皮,中筋面粉,细砂糖,猪油,水,酥油,低粉,猪油,馅料,咸蛋黄,红豆沙,配料,蛋黄液

薪崽崽

面粉,猪油

颜色晓

饼皮材料：（75克月饼18个，3:7包制）,转化糖浆,花生油,枧水,中筋面粉,馅料：低糖白莲蓉,馅料：低糖玫瑰豆沙,咸鸭蛋黄,鸡蛋黄

清宝儿清

中筋面粉,枧水,转化糖浆,花生油,红豆,砂糖,咸蛋黄,花生油,蛋黄水

宝宝琪猪

中筋面粉,绵砂糖,水,猪油

阳光下的小猫

中筋粉,梘水,糖浆,咸蛋黄,红豆沙和绿豆沙,鸡蛋,白酒

倩颖梓珊的妈妈

月饼预拌粉,糖浆,玉米油,蛋黄,豆沙馅

微微0214

面团：,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,中筋面粉,馅料,油豆沙,咸蛋黄,高度白酒,表面装饰,蛋液

老刘的厨房

面粉,转化糖浆,花生油,枧水,蛋黄,豆沙馅或者莲蓉馅,50克月饼模具,蛋黄液

女王甜品

# ★红豆沙馅：,红豆,水,细糖,麦芽糖,花生油,# ★饼皮材料：,低糖转化糖浆,花生油,枧水,中式糕点粉,吉士粉,# ★馅 料：,新鲜咸蛋黄,# ★辅 料：,蛋黄液

COUSS探味研究室

成品20个,月饼模具规格为50克,展艺无蔗糖转化糖浆,展艺枧水,玉米油,中筋面粉,焙小姐低糖莲蓉馅,咸蛋黄,白酒,鸡蛋黄,展艺食品脱氧剂30型

此木不为衣

转化糖浆,中筋面粉,枧水,花生油,莲蓉馅：,干莲子,麦芽糖,花生油,咸蛋黄,鸡蛋

平安果hcda

【饼皮】,中筋面粉,转化糖浆,碱水,花生油,【馅心】,莲蓉馅,蛋黄,盐,白酒,【表面涂层】,蛋黄,淡奶油,盐

沈麦麦

（成品15个）,（月饼模具规格为50克）,转化糖浆,枧水,花生油,面粉,莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄

爱旅游的小孩

饼皮部分：,月饼转化糖浆,玉米油,枧水,低筋面粉,高筋面粉,鸭蛋黄,蛋液部分：,蛋黄,淡奶油,蛋清

冰糖雪梨美食记

转化糖浆,枧水,中筋面粉,花生油,月饼内陷；,咸蛋黄,莲蓉馅,鸡蛋黄,清水

仅此而已的厨房

（成品20个）,（月饼模具规格为50克）,转化糖浆,低筋粉,枧水,豆沙,玉米油,咸蛋黄,鸡蛋

冯俊凯10

面粉（月饼皮）,低粉,转化糖浆,枧水,花生油,咸鸭蛋黄（月饼馅）,白酒,莲蓉馅,生蛋黄（刷表面）,清水

小鲤鱼宝宝1213