“月饼季卖疯了”的相关菜谱
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月饼季卖疯了|自用了8年的五仁馅配方
坚果(详细的坚果写在步骤图1中),果干(详细的果干写在步骤图1中),粘合剂:,低糖莲蓉,花生油,转化糖浆,盐
5分月饼季~广式月饼蜜豆,中筋面粉,低筋面粉,转化糖浆,玉米油(花生油),枧水,桃山皮馅,水,玉米油(炒蜜豆时用),月饼模具,鸡蛋黄
收藏人数 55私房卖疯了的雪花酥棉花糖,黄油,奶粉,蔓越莓干,综合坚果,饼干,南瓜子
收藏人数 388预热月饼季——冰皮月饼易小焙冰皮月饼粉,开水,红豆沙,熟糯米粉(手粉),食用色素(可不用)
5分【月饼季】奶黄流心月饼详细食材清单,请看步骤,50克月饼约做12个,饼皮15克,奶黄馅26克,流心馅9克
4.5分月饼季未到-月饼先行------蛋黄月饼新良月饼预拌粉,奶粉,转化糖浆,花生油
收藏人数 112【月饼季馅料】奶黄馅鸡蛋,细砂糖,无盐黄油,奶粉,牛奶,椰浆,澄粉,低筋面粉,柠檬汁
收藏人数 4915粉嫩甜蜜的冰淇淋巧克力月饼「月饼季」淡奶油,大白兔奶糖,牛奶,白色巧克力,粉色巧克力
收藏人数 2959【月饼季—巧克力提子椰蓉月饼】巧克力月饼皮:好时巧克力酱,巧克力月饼皮:玉米油,巧克力月饼皮:普通粉,月饼馅料:猪油,月饼馅料:玉米油,月饼馅料:牛奶,月饼馅料:白糖,月饼馅料:鸡蛋2个,月饼馅料:熟糯米粉,月饼馅料:椰蓉
5分月饼季~紫薯馅紫薯,黄油,奶粉,麦芽糖
5分广式月饼转化糖浆\备战月饼季白砂糖,新鲜柠檬榨汁,水
5分【月饼季—广式莲蓉蛋黄月饼】月饼皮: 转化糖浆,月饼皮: 枧水,月饼皮: 面粉,月饼皮: 花生油,馅料: 莲蓉馅,咸鸭蛋黄
收藏人数 51月饼季:转换糖浆细砂糖,水,柠檬,耐心
收藏人数 53【月饼季—自制广式五仁月饼】月饼皮:转化糖浆,月饼皮:枧水,月饼皮:面粉,月饼皮:花生油,五仁馅料:核桃仁,五仁馅料:白芝麻,五仁馅料:花生仁,五仁馅料:葵花子仁,五仁馅料:腰果,五仁馅料:熟粉,五仁馅料:玉米油,五仁馅料:冰糖粉
收藏人数 70月饼季预热~榨菜蛋黄鲜肉月饼低粉(水油皮),糖(水油皮),猪油(水油皮),水(水油皮),转化糖浆(水油皮),低粉(油酥),猪油(油酥),蛋黄(装饰),黑芝麻(装饰),肉糜(馅料),榨菜(馅料),咸蛋黄(馅料),葱姜 料酒 老抽 糖盐等(馅料)
5分月饼季之蛋黄莲蓉月饼月饼皮:转化糖浆,月饼皮:中筋面粉,月饼皮:玉米油
收藏人数 42【月饼季馅料】紫薯馅紫薯去皮后,玉米油,牛奶,细砂糖
收藏人数 93【月饼季馅料】豆沙馅红豆,椰子油(玉米油、猪油都可以),细砂糖,水
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