酸豆角肉末

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酸豆角肉末的用料

酸豆角 400g 瘦肉 100g
蒜 2瓣 干红辣椒段 少许
葱 1颗 植物油 少许
料酒 少许 鸡粉 少许

酸豆角肉末的做法

酸豆角肉末的做法图解1

步骤1

葱洗净切成葱花；蒜切片；干红辣椒切小段。
酸豆角肉末的做法图解2

步骤2

瘦肉切成肉末，用料酒腌制片刻。
酸豆角肉末的做法图解3

步骤3

酸豆角洗净切成小段。
酸豆角肉末的做法图解4

步骤4

热锅倒油，放入蒜、干红辣椒段、肉末炒香。
酸豆角肉末的做法图解5

步骤5

放入酸豆角末炒熟，加入鸡粉调味。
酸豆角肉末的做法图解6

步骤6

装盘撒上葱花即可。

酸豆角肉末的烹饪技巧

酸豆角本身很咸，在炒制过程中就不需要放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 mining虾米 编写，未经授权不得转载

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