小鸡炖蘑菇加粉条

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小鸡炖蘑菇粉条的用料

鸡肉 榛蘑
粉条 大葱
姜 大料

小鸡炖蘑菇粉条的做法

小鸡炖蘑菇加粉条的做法图解1

步骤1

买的小笨鸡，洗净切好备用
小鸡炖蘑菇加粉条的做法图解2

步骤2

晒干的榛蘑用温水泡30分钟，在用冷水反复清洗干净，洗净后放入开水中烫一下，最后烫的这遍水不要倒掉，留着一会炖鸡肉时放入
小鸡炖蘑菇加粉条的做法图解3

步骤3

炒的时候忘照相了，锅中放油适量，不用太多，鸡肉本身炒的时候也会有很多油出来，油热后放入姜，大料炒出香味，放入切好的鸡块翻炒，炒至鸡肉变色时放入清洗好的榛蘑，盐，少许糖，老抽，再炒一会，加入最后烫榛蘑用的水没过鸡肉
小鸡炖蘑菇加粉条的做法图解4

步骤4

小火炖30分钟后放入粉条再多炖20分钟，根据粉条的成熟度，粉条熟后就可以关火了
小鸡炖蘑菇加粉条的做法图解5

步骤5

ok

小鸡炖蘑菇粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 crystalfisq 编写，未经授权不得转载

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