三色大理石饼干

8797 浏览 31 收藏
收藏
芒果414
芒果414
＋ 关注

以前吃的都是双色的大理石饼干，今天突发奇想做了一次三色的大理石饼干，没想到效果出奇的好，打开九阳电烤箱的时候，满屋都散发着抹茶和可可粉的香味，再来一杯浓浓咖啡☕，一份十分惬意的下午茶诞生了！

三色大理石饼干的用料

低筋面粉 160g 黄油 100g
白糖 100g 鸡蛋 一个
抹茶粉 3g 可可粉 3g

三色大理石饼干的做法

三色大理石饼干的做法图解1

步骤1

将所有的材料准备就绪！
三色大理石饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖室温软化，打蛋器打发至蓬松发白。
三色大理石饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋液，继续打发充分融洽。
三色大理石饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用橡皮刮翻拌均匀，成为柔软的面糊。
三色大理石饼干的做法图解5

步骤5

将拌好的面糊分成三等份，将可可粉和抹茶粉分别筛入其中的面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使可可粉和抹茶粉完全和面糊融合。
三色大理石饼干的做法图解6

步骤6

将三种面团 缠绕在一起，再从中间切开，叠在一起在互相混合，反复二到三次就可以了。（次数不要太多，要不然花纹就出不来了）
三色大理石饼干的做法图解7

步骤7

将揉好的面团用保鲜膜包好以后，放入模具中按好压实，放入冰箱冷冻一个小时左右，直到面团变硬。
三色大理石饼干的做法图解8

步骤8

取出变硬的面团，用刀切成3cm厚的片，切面后呈现出美丽的大理石花纹，把切好的饼干摆在铺了烘培纸的烤盘上，每个饼干之间留出足够的距离。
三色大理石饼干的做法图解9

步骤9

将烤盘放入事先预热好180c的烤箱，烤20分钟左右，就可以了。（每家的烤箱的脾气都不一样，可以试着调节温度和时间）
三色大理石饼干的做法图解10

步骤10

看，好看又好吃的三色大理石饼干新鲜出炉了！

三色大理石饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 芒果414 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

三色大理石饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

三色大理石饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三色大理石饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 三色大理石饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活