家常油泼面

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欢欢大熊
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突然想吃油泼面，蒜香香辣，想想流口水了！说做就做！

油泼面的用料

油菜 适量 豆芽 适量
红椒 三根 食用油 适量
生抽 少量 面粉
辣椒面 蒜

油泼面的做法

家常油泼面的做法图解1

步骤1

凉水和面，放一丢丢碱面。盖上保鲜膜醒
家常油泼面的做法图解2

步骤2

醒面过程切蒜末，香菜末（不爱吃香菜可以不吃～）蒜是油泼面的灵魂
家常油泼面的做法图解3

步骤3

洗干净油菜和豆芽
家常油泼面的做法图解4

步骤4

面团擀薄，切条，再擀薄擀长
家常油泼面的做法图解5

步骤5

开水下面和青菜
家常油泼面的做法图解6

步骤6

捞出过凉水
家常油泼面的做法图解7

步骤7

放入盐，鸡精，生抽，辣椒面，辣椒段，热锅热油，油热浇到蒜辣椒面上
家常油泼面的做法图解8

步骤8

自己擀的面，劲道爽滑，喜欢吃辣就多放辣子，夏天来这么一碗面，太爽啦！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 欢欢大熊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 辣 家常菜

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