梅干菜烧肉

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梅干菜烧肉的用料

梅干菜 五花肉
料酒 生抽 少许
老抽 多一点 糖 多放
姜片

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法图解1

步骤1

梅干菜洗净，净泡半小时
梅干菜烧肉的做法图解2

步骤2

肉切块，锅里放水、黄酒，下肉块焯一下，水沸以后大概一两分钟就可以捞起来
梅干菜烧肉的做法图解3

步骤3

起油锅，下生姜片爆香，焯过的肉块下锅翻炒一会儿，把肥肉的油稍微炒一点出来，➕黄酒，老抽翻炒，马上把泡好的梅干菜放进去一起翻炒，炒匀以后➕水，水要比梅干菜高出两个指节的高度，放冰糖，水开后转中小火，煮两小时就好了！中间要翻炒，尝味道，梅干菜烧肉要多糖

梅干菜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 幸福里ing 编写，未经授权不得转载

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