木樨肉

精品
1.5万 浏览 162 收藏
收藏
西班牙橄榄油
西班牙橄榄油 西班牙橄榄油
＋ 关注

木樨肉的用料

猪瘦肉 150g 鸡蛋 2个
干木耳 5g 干黄花菜 5g
黄瓜 50g 西班牙橄榄油 60ml
盐 1茶匙 酱油 1/2茶匙
料酒 一茶匙 香油 1茶匙

木樨肉的做法

步骤1

干木耳、干黄花菜浸在温水中泡10分钟，充分发涨，减去根部；黄瓜斜刀切成长2cm的段，放平后直刀切成片，片形状为菱形；葱、姜切成丝。

步骤2

鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀、大火烧热炒锅，放橄榄油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木樨。将猪瘦肉切成长5cm、宽3cm、厚0.3cm的片。

步骤3

炒锅上火，加入橄榄油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝，姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。

木樨肉的烹饪技巧

用倾向的橄榄油来烹制这道人们喜爱的家常菜，营养会更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 西班牙橄榄油 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 东北菜

木樨肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

木樨肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木樨肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 木樨肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活