醋溜洋芋丝

精品
30.0万 浏览 6504 收藏
收藏
馨心杨
馨心杨 馨心杨
＋ 关注
+
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
＋ 关注

好久没有吃洋芋了，老头说嘴里没味道，那就来个有味道的吧！

醋溜洋芋丝的用料

土豆 2个 大葱 1小段
花椒粉 适量 小尖椒 2根
盐 适量 白醋 适量
姜 适量

醋溜洋芋丝的做法

醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解1

步骤1

准备食材。土豆洗净刮皮，葱、姜切丝，尖椒切小块。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解2

步骤2

土豆切丝，没有切丝技术的朋友可以用刨丝器。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解3

步骤3

将土豆丝反复淘洗，洗净淀粉，浸泡10分钟。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解4

步骤4

热锅起油，油温八成热时倒入葱、姜、辣椒炒香。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解5

步骤5

倒入洋芋丝翻炒，加入花椒粉、盐、白醋翻炒至洋芋丝变色即可盛出。记着炒洋芋丝一定要火大，速度快。记得那时我店里有几位顾客经常会来点个土豆丝，切盘卤肉，要碗面。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解6

步骤6

土豆丝出锅了。
醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法图解7

步骤7

成品。

醋溜洋芋丝的烹饪技巧

不会切丝的可以用刨丝器。洋芋丝的淀粉一定要淘洗干净，一定要大火炒制。花椒粉不能多了，多了炒出来的菜就不漂亮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 卤 酸 微酸 辣

醋溜洋芋丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

醋溜洋芋丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 醋溜洋芋丝#寻味外婆乡#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活