波点椰丝抹茶蛋糕

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抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。 它含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素。做蛋糕时加入它，能满足人体对多种微量元素的需求，同时还诱发出一种淡淡的抹茶味，仿佛让人嗅觉出春天的到来！

蛋糕的用料

低筋面粉 170克 鸡蛋 6个
白糖 100克 玉米油 50克
抹茶粉 6克 白醋 5滴

蛋糕的做法

波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

1、准备好所有的材料
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

2、鸡蛋黄和蛋白分离
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

3、蛋白加入5滴白醋，用电动打蛋器搅打，分3次加入白糖，大约10分钟。打到湿性蛋白霜。
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

4、然后加入蛋黄，低速打匀，继续加入玉米油和牛奶搅拌均匀
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解6

步骤6

6、取2勺拌好的蛋糊，放入裱花袋
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解7

步骤7

7、烤盘上挤出波点。入烤箱烘烤4分钟取出
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解8

步骤8

8、剩余的蛋糕糊放入抹茶粉，翻拌均匀
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解9

步骤9

9、在倒入拌好的抹茶蛋糊，震出大气泡
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解10

步骤10

10、放入烤箱，上下火170度，烤20分钟。
波点椰丝抹茶蛋糕的做法图解11

步骤11

11、取出晾凉，切块即可。

蛋糕的烹饪技巧

1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 2、抹茶粉可以换成其他带颜色的分类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 lxp幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 烘焙

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