糙米南瓜小米粥

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糙米南瓜小米粥，南瓜有很好的食疗作用，润肺益气、利尿消肿，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，跟糙米小米一同煮粥吃，热量不高，营养全面，饱腹感强，是一碗适合减肥养生的粥品。

糙米南瓜小米粥的用料

南瓜 320克（去皮去核） 小米 80克
糙米 30克 水 1200克（煮粥）
水 33克（搅打南瓜）

糙米南瓜小米粥的做法

糙米南瓜小米粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
糙米南瓜小米粥的做法图解2

步骤2

小米和糙米清洗干净，用漏勺捞起。
糙米南瓜小米粥的做法图解3

步骤3

锅里加入1200g水，开大火，将洗干净的小米和糙米倒入锅里。
糙米南瓜小米粥的做法图解4

步骤4

用勺子轻轻推动米粒，防止粘锅。大概推动10次左右，盖上盖子，煮至沸腾。（要时刻注意看火，粥煮沸腾后会溢出来。）
糙米南瓜小米粥的做法图解5

步骤5

这个时候我们来处理南瓜，先将南瓜洗干净，将南瓜籽用一个勺子刮掉；将南瓜皮用刨刀刨干净。将处理干净的南瓜再用清水冲洗一遍。
糙米南瓜小米粥的做法图解6

步骤6

将处理好的南瓜切成小粒。
糙米南瓜小米粥的做法图解7

步骤7

将南瓜放入搅拌机，加入33g清水。开动搅拌机。搅打成颗粒状即可。
糙米南瓜小米粥的做法图解8

步骤8

搅打成上图的这种状态就可以了。南瓜在煮的过程中还会变软，所以不需要搅打成泥。
糙米南瓜小米粥的做法图解9

步骤9

锅里的米粥已经煮至沸腾了，这个时候要将大火改中火，沸腾6分钟左右，将南瓜粒倒进去。搅拌均匀。（因为这次用的三色糙米，其中一种是黑色糙米 所以刚开始煮沸腾的时候颜色有点黑。）
糙米南瓜小米粥的做法图解10

步骤10

南瓜粥再次沸腾，将中火改小火，将粥表面上的浮末撇出来。盖上盖子，继续煮22-25分钟后关火。
糙米南瓜小米粥的做法图解11

步骤11

浓稠清香，小朋友也愛吃^_^

糙米南瓜小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 OK晶晶 编写，未经授权不得转载

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