汁浓味鲜的红烧金鲳鱼

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正是金鲳鱼肥美的时候,红烧口感满足

红烧金鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 五花肉 适量
葱姜蒜 若干 胡萝卜 适量
适量 辣皮子(干辣椒) 适量
豆瓣酱,酱油,蚝油 适量

红烧金鲳鱼的做法

汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼洗净改刀
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解2

步骤2

两面煎黄
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解3

步骤3

肉丁和干辣椒炒香
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜爆香
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解5

步骤5

放入其他配料炒制,然后放入豆瓣酱炒香,放入老抽,蚝油,加高汤烧开,盐要少放,因为豆瓣酱,老抽蚝油都有咸味
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼炖煮
汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法图解7

步骤7

汤汁收浓即可装盘

红烧金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-12

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