枣泥核桃月饼

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小猴猴13
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枣泥核桃月饼的用料

中筋面粉 220克。 105 植物油 50克。 25
碱水 3g。 1.5 转化糖浆 150克。 75
蛋黄液 适量 枣泥核桃馅 适量
奶粉 20克

枣泥核桃月饼的做法

枣泥核桃月饼的做法图解1

步骤1

枧水转化糖浆花生油搅拌均匀，加入面粉和奶粉，揉成团，静置2小时以上
枣泥核桃月饼的做法图解2

步骤2

包月饼就不用说了
枣泥核桃月饼的做法图解3

步骤3

28g皮30g馅，入烤箱之前月饼喷水
枣泥核桃月饼的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热，200度6分钟，取出刷蛋液180度12分钟
枣泥核桃月饼的做法图解5

步骤5

这是第一次做的温度没有找准，烤的不是太满意
枣泥核桃月饼的做法图解6

步骤6

好
枣泥核桃月饼的做法图解7

步骤7

回油以后的月饼
枣泥核桃月饼的做法图解8

步骤8

金沙奶黄肉松馅

枣泥核桃月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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