如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃

如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃

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林依大脸_
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这个真得太太太好吃了，没有之一，绝对没有 话不多说，一定要做，一定，我才发现的保障美食

蛋糕卷的用料

糖水 糖 100g
水 250g 橙子片 5片
蛋糕卷 鸡蛋 5个
玉米油 40g 橙汁 60g
低粉 75g 糖 50g
奶油 淡奶油 200g
糖 15g 橘子 4个

蛋糕卷的做法

如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解1

步骤1

5片橙子加水.糖熬到橙皮透明，备用
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解2

步骤2

烤盘抹油，擦干
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解3

步骤3

橙汁加入油，10g糖搅拌乳化
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解4

步骤4

加入低粉，搅拌看不到干粉
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解5

步骤5

加入蛋黄，搅拌成糊状
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解6

步骤6

橙子用厨房纸擦干，放入烤盘
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解7

步骤7

糖分三次加入蛋白中，打至大弯钩
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解8

步骤8

蛋白分三次加入蛋黄糊中 第一次可以用蛋抽搅拌均匀
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解9

步骤9

后面两次必须用刮刀切拌均匀
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解10

步骤10

倒入烤盘，抹平
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解11

步骤11

170度22分钟
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解12

步骤12

毛巾面
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解13

步骤13

抹奶油，放橘子，抹奶油
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解14

步骤14

卷起来
如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法图解15

步骤15

是不是超漂亮

蛋糕卷的烹饪技巧

有问题在问我哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载

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