红烧汁焖鸡爪

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今天与大家分享一道红烧汁焖鸡爪，追剧下酒必备，做法简单太香了，满满的胶原蛋白，软糯的鸡爪，浓郁的酱汁，我家宝贝都赞不绝口，好吃停不下来，低脂低热赶紧试试吧！
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红烧汁焖鸡爪的用料

鸡爪 680克 生姜 3片
红烧汁 70克 葱 2根
盐 依个人口味 料酒 1勺
熟白芝麻 3克

红烧汁焖鸡爪的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材，将鸡爪指甲减掉，不可以省略。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪焯水，冷水下锅烧开后煮两分钟，捞出用温水冲洗干净。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解3

步骤3

起油锅加入切好的姜葱，煸炒出香味儿。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解4

步骤4

再加入焯水的鸡爪，翻炒两分钟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解5

步骤5

加入红烧汁，我用的这款红烧汁，不用炒糖色，特别方便。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解6

步骤6

小火翻炒均匀，加入料酒，小火翻炒均匀至，每个鸡爪上均匀的裹上红烧汁。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解7

步骤7

加入纯净水，没过食材为佳，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪炖烂后，大火收汁撒上熟白芝麻翻炒均匀，关火出锅。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解9

步骤9

盛出装盘撒上葱花，色香味俱全，满满的胶原蛋白太香了。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解10

步骤10

追剧的小零食，作为下酒菜也特赞。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#红烧汁焖鸡爪的做法图解11

步骤11

今日餐食。

红烧汁焖鸡爪的烹饪技巧

我用的这款红烧汁无需过多调味，这个量一罐红烧汁正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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