鱼头豆腐汤的做法

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诚至金开0608
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鱼头，口味香，营养价值高，具有降血脂、补脑、延缓衰老等功效，配上鲜嫩的豆腐熬成汤，更是一道美味可口的养生汤。 接下来，小诚就给大家分享一下自己的做法，望大家多提出高贵意见哦！

鱼头豆腐汤的做法的用料

鱼头 半个 豆腐 200g
生姜 适量 葱 适量
盐 少许 鸡精 少许
食用油 少许

鱼头豆腐汤的做法的做法

鱼头豆腐汤的做法的做法图解1

步骤1

将买来的葱洗净，切成小段
鱼头豆腐汤的做法的做法图解3

步骤3

生姜去皮、洗净，切成薄片
鱼头豆腐汤的做法的做法图解4

步骤4

鱼头清洗干净，放进锅里，加入少许盐进行腌制10分钟
鱼头豆腐汤的做法的做法图解5

步骤5

豆腐放到碗里，加入清水进行浸泡半个钟
鱼头豆腐汤的做法的做法图解6

步骤6

锅里放入少许油
鱼头豆腐汤的做法的做法图解7

步骤7

待油热开，放入生姜片，进行翻炒
鱼头豆腐汤的做法的做法图解8

步骤8

炒至飘出姜味时，把腌制好的鱼头放进去，进行油煎
鱼头豆腐汤的做法的做法图解9

步骤9

煎至鱼头变色，加入适量清水，盖上锅盖煮开
鱼头豆腐汤的做法的做法图解10

步骤10

将豆腐切成小块，连同葱段一起放入锅里煮4-5分钟，直至豆腐熟透
鱼头豆腐汤的做法的做法图解11

步骤11

根据自己的口味加入食盐、鸡精，一道美味的鱼头豆腐汤就完成了

鱼头豆腐汤的做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 诚至金开0608 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 炖

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